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农业农村部:猪肉供给阶段性紧张局面有所缓和

中新网10月17日电 农业屯子子部市场与信息化司司长唐珂17日先容,9月份以来,跟着匆匆进生猪产能规复和市场供应的政策步伐密集出台,猪肉提供阶段性首要的场所场面有所缓和。

中新社记者 陈超 摄" src="/uploads/allimg/191017/2043214D7-0.jpg" title="9月4日,重庆主城区的一家农贸市场内,商贩正在摆放猪肉。近期,猪肉价格接连上涨。据懂得,重庆各大年夜商超猪里脊肉每斤售价在28元阁下,杰作三线肉每斤25元阁下。中新社记者 陈超 摄" />

资料图:一家农贸市场内,商贩正在摆放猪肉。中新社记者陈超 摄

今日,农业屯子子部新闻办公室举行宣布会,先容三季度重点农产品的市场运行环境。

唐珂先容,猪价的颠簸反应猪肉供需关系的变更,背后起感化的是市场经济规律。9月份以来,跟着匆匆进生猪产能规复和市场供应的政策步伐密集出台,猪肉提供阶段性首要的场所场面有所缓和,国庆节前,价格涨幅有所回落。据农业屯子子部监测,生猪和猪肉集贸市场价格周涨幅分手从第一周5.0%和6.3%降至第4周1.6%和1.0%。猪肉批发市场价涨幅从第1周的5.1%降至第4周的0.2%,涨幅趋窄。

国庆节日时代,猪肉市场供应偏紧但未呈现畅销断档的环境。禽肉、鸡蛋、牛羊肉、水产品等替代品提供充沛。国庆节后,猪价呈现阶段性较快上涨,主如果前期生猪产能下降、部分养殖场户增添商品母猪留种、各地增添收储等,导致商品肥猪上市量阶段性削减,市场供应偏紧。

唐珂指出,从后期走势来看,今朝各项针对性政策步伐对付生猪整体产能规复、引发养殖户积极性的感化正在慢慢显现,而且生猪养殖盈利持续处于历史较高水平也有利于生猪产能规复,“估计四时度,我国生猪产能下降的场所场面将会获得改良,但短期内猪肉市场提供依然偏紧,估计元旦、春节前猪肉价格将维持高位运行走势,但跟着库存冻肉慢慢出库、禽肉等畜产品供应增添,畜产品供应总体是有保障的。”

农业屯子子部畜牧兽医局局长杨振海指出,临盆是保供稳价的根基,跟着扶持生猪临盆各项利好政策的落实落地,加上市场行情看好,养殖户补栏增养的积极性显着提升,临盆规复向好的身分显着增多,生猪临盆整体长进入了止降回升的迁移改变期,之以是做出这一判断,有四项指标作为依据:

第一项是规模猪场临盆规复较快,生猪存栏已经触底回升。据对全国年出栏5000头以上规模猪场周全查询造访,9月份生猪存栏4445.51万头,环比增长0.6%;能繁母猪存栏610.47万头,环比增长3.7%。

第二项是后备母猪,也便是青年母猪,销量继承大年夜幅增长。据对100家重点种猪企业监测,9月份后备母猪销量环比增长70.7%。

第三项是猪饲料产销量周全回升。据对全国饲料临盆企业全口径统计,9月份猪饲料产量环比增长10%,此中仔猪料、母猪料、育肥猪料产量环比增长分手是12.7%、8.7%和9.1%。

第四项是部分主产省份生猪存栏显着回升。9月份,辽宁、山东、黑龙江、河北、山西、甘肃、吉林等7省份生猪存栏环比增幅跨越3%,比8月份增添6个省份;甘肃、宁夏、黑龙江、山东、天津、上海、北京、辽宁等8个省份能繁母猪存栏环比增幅跨越3%,比8月份增添6个省份。从区域上看,东北、华北、西北地区,以及华夏地区部分省份生猪存栏止降回升。全国生猪调出第一大年夜省河南,生猪存栏和能繁母猪存栏双双止降回升。

杨振海表示,这四大年夜积极身分叠加的结果便是,全国生猪存栏下降幅度显着收窄。“我们有一组数据,8月份生猪存栏环比降幅是9.8%,9月份收窄至3%;8月份能繁母猪存栏环比降幅为9.1%,9月份收窄至2.8%。9月份收窄的幅度照样对照大年夜的,两项指标均为今年3月份以来首次收窄。”

杨振海称,综合生猪存栏和能繁母猪存栏环比降幅显着收窄、规模猪场临盆由降转增、猪饲料产量止降回升、种猪销量持续大年夜幅增长等环境判断,各项扶持政策和市场身分都对提振养殖信心有极大年夜的赞助,养殖场户的临盆积极性正在进一步前进。按照这一趋势,岁尾前生猪产能有望探底回升,市场供应将慢慢增添,明年有望基础规复到正常水平。

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